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　〔記者鍾麗如台中報導〕台中市副市長蔡炳坤昨天裝扮成孔明騎著載滿糕餅禮盒的三輪車，為「二○一三台中國際糕餅孔明節」活動代言。他致詞時表示，市府積極在國內外推廣糕餅產業，希望能建立台中市成為糕餅故鄉。

　每年農曆七月二十三日為孔明節，市府特別規劃自八月二日至五日，在台中世貿中心的「二○一三台中休閒美食展」展區舉辦「二○一三台中國際糕餅孔明節」活動，經發局昨天召開記者會，蔡炳坤變裝成孔明，騎著載滿糕餅禮盒的三輪車進場，為該活動代言。

　蔡炳坤表示，當年孫權要把妹妹嫁給孔明時，孔明擔心婚禮會有陰謀，因而製作喜餅分送給親朋好友，將喜事昭告天下，避免陰謀發生，這也是喜餅的由來；市府積極在國內外推廣糕餅產業，希望能建立台中市成為糕餅故鄉，他呼籲民眾踴躍共襄盛舉。

　經發局指出，今年活動分為糕餅展售活動及糕餅名品競賽決賽，該局也搶先規劃中秋團購聯合展售活動，邀請超過四十家知名糕餅業者設攤，包含綠豆椪、蛋黃酥、太陽餅、鳳梨酥等，讓民眾品嚐最幸福的糕餅滋味。

　經發局表示，台中市豐原、中區、大甲形成台中糕餅的「甜蜜金三角」，這次糕餅名品競賽決賽，以綠豆椪、蛋黃酥、太陽餅等三種主題，在上百件作品中選出決賽參賽者，再採現場創作的方式，從外觀、內餡、口感等進行評比，考驗選手的臨場反應。